Si l’envie vous prend de déguster des plats de fruits de mer d’exception, la côte bretonne est sans aucun doute l’endroit à visiter. Entre les ports de pêche traditionnels, les restaurants authentiques et les marchés aux poissons colorés, vous serez charmés par la richesse de la cuisine bretonne. Inutile de vider votre porte-monnaie pour autant ! Nous vous avons déniché quelques perles où vous pourrez déguster des plats de fruits de mer abordables tout en profitant de la beauté de la Bretagne.
Lorient, le port aux mille saveurs
Lorient, ville portuaire par excellence, est une destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer. Son port, riche de l’activité de pêche locale, propose une multitude de produits frais, des poissons aux coquillages en passant par les célèbres huitres bretonnes.
Plusieurs restaurants à Lorient se plient en quatre pour vous proposer des plats de fruits de mer de qualité à des prix abordables. Le Saint-Granit, situé près du port, est l’un d’entre eux. Non seulement, il offre une vue imprenable sur le port, mais sa carte est aussi très alléchante. Le plateau de fruits de mer, abordable, est un incontournable.
Les restaurants de plage en Bretagne
La Bretagne est célèbre pour ses plages de sable fin, bordées de granit rose, et ce n’est pas seulement pour leur beauté naturelle. Bon nombre de ces plages accueillent des restaurants proposant des plats de fruits de mer accessibles à tous.
La Maison de la Plage, par exemple, est un restaurant situé sur une plage de la côte bretonne. Avec une carte simple mettant en avant les produits de la mer, vous pourrez déguster des moules marinières, des crevettes grillées ou encore des huitres fraiches, le tout à des prix très raisonnables.
Découvrir les fermes ostréicoles bretonnes
La Bretagne est également réputée pour ses fermes ostréicoles, où sont élevées les fameuses huitres bretonnes. Plusieurs de ces fermes offrent des dégustations sur place, vous permettant de savourer ces délicatesses marines fraichement pêchées.
Parmi ces fermes, L’Ostréiculture du Port, située près de Saint-Malo, est un véritable coup de cœur. Vous pourrez y déguster des huitres de différentes tailles, accompagnées d’un bon verre de vin blanc, tout en profitant de la vue sur le port. Les prix sont très abordables, ce qui rend la visite encore plus agréable.
La publicité et les fruits de mer en Bretagne
Il n’est pas rare de voir des publicités vantant les mérites de la cuisine bretonne, et notamment des fruits de mer. Ces publicités, souvent colorées et alléchantes, sont un véritable appel au voyage culinaire.
Le restaurant Le Pêcheur Breton, par exemple, a lancé une campagne de publicité mettant en avant ses plats de fruits de mer, à des prix très raisonnables. Situé au cœur de la Bretagne, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle, avec des produits frais et locaux. La publicité a su attirer de nombreux curieux, qui ne sont pas déçus de leur visite.
Les marchés aux poissons, une expérience incontournable
Enfin, si vous êtes de passage en Bretagne, ne manquez pas de faire un tour dans l’un des nombreux marchés aux poissons de la région. Non seulement, vous pourrez y acheter des produits de la mer frais et abordables, mais vous pourrez aussi déguster sur place certaines spécialités, comme des huitres ou des crevettes.
Le marché aux poissons de Saint-Brieuc, par exemple, est particulièrement réputé. Il accueille régulièrement des démonstrations culinaires, où chefs et amateurs se rejoignent pour cuisiner et déguster ensemble les produits de la mer. Une expérience enrichissante et délicieuse à la fois.
Le tour des restaurants spécialisés dans les produits de la mer en Bretagne
Emmanuel Berthier, foodie passionné et expert de la gastronomie bretonne, nous recommande quelques restaurants où déguster des fruits de mer à petit prix. Parmi ceux-ci, deux ont particulièrement attiré notre attention.
Alexandre Lamoureux, situé à Lorient, est un restaurant familial qui fait la part belle aux produits locaux. Avec une carte qui change au gré des saisons et des arrivages, vous pourrez y déguster des plats savoureux et originaux à base de fruits de mer. Les poissons avis sont souvent à l’honneur, préparés avec soin et inventivité. Leur plateau de fruits de mer est particulièrement apprécié des habitués.
Un peu plus loin, à Saint-Malo, le restaurant L’Armor Plage est un autre lieu incontournable pour les amateurs de produits de la mer. Outre sa vue imprenable sur la mer, ce restaurant est réputé pour ses Saint Jacques, préparées à la bretonne. Les avis du restaurant sont élogieux, notamment grâce à la qualité de leurs produits et leur accueil chaleureux.
Les évènements culinaires autour des fruits de mer en Bretagne
La Bretagne, riche de sa culture culinaire, organise plusieurs événements tout au long de l’année célébrant les fruits de mer. Ces événements sont l’occasion de découvrir et de déguster des plats traditionnels, mais aussi des créations culinaires plus modernes.
Le Festival des Coquillages et Crustacés qui a lieu chaque année à Saint-Philibert est l’un de ces évènements phares. Des chefs locaux et internationaux se réunissent pour proposer des démonstrations et ateliers autour des fruits de mer. Les visiteurs peuvent y découvrir les différentes façons de préparer et de déguster les coquillages et crustacés.
De même, La Presqu’île du Goût, située à Saint-Malo, est un autre événement incontournable. C’est une véritable fête de la cuisine française, où les produits de la mer sont à l’honneur. Des démonstrations culinaires, des dégustations et des rencontres avec les producteurs locaux sont au programme de cet événement culinaire.
Conclusion
La côte bretonne regorge de lieux où vous pourrez déguster des fruits de mer sans vous ruiner. Que vous préfériez un restaurant avec vue sur la mer, un marché authentique ou une ferme ostréicole, vous trouverez toujours un endroit pour satisfaire votre appétit. L’important est de prendre le temps de découvrir et d’apprécier les saveurs de la Bretagne, une région qui a beaucoup à offrir aux gourmands et aux curieux. Alors n’hésitez plus, venez découvrir les délices de la mer en Bretagne !
